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2011年8月10日 (水)

にがうり×そうめん

Somencha

ゴーヤチャンプルーで豆腐の代わりに素麺を投入。
2束は予想より量が多くて若干薄味になってしまった。
1束+豆腐半分でも良かったかも。

収穫もそろそろ終わりという頃になって
見掛けの状態よりも軟らかくなったら
採り頃という事に気付く。来年以降に生かそう。

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